5 Resep Olahan Telur yang Enak dan Sederhana

Telur merupakan bahan makanan olahan yang paling serbaguna dan mudah diolah. Biasanya telur dikonsumsi dengan digoreng menjadi telur ceplok, ataupun menjadi telur dadar, sudah cukup enak dinikmati bersama nasi hangat dan tambahan kecap. Pastinya kalian bosan dengan olahan telur yang begitu saja. Yuk simak beberapa resep olahan telur yang beda tentunya enak serta sederhana.

Baca Juga : 5 Resep dan Cara Membuat Seblak Pedas yang Enak dan Mudah

1. Resep Telur Dadar Gulung

Foto: sidomi.com

Bahan-bahan:

  • 2 telur ayam
  • 2 batang daun bawang yang sudah dirajang halus
  • 1 batang wortel lalu potong dadu kecil
  • garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok telur ayam, campur dengan irisan daun bawang, potongan dadu kecil wortel, serta masukan garam.
  2. Panaskan teflon dengan api sedang, lalu tuang sedikit adonan telur tadi.
  3. Jika sudah agak matang tapi adonannya masih basah, lipat telur dan sisakan sedikit ujung telur. Tuang lagi sisa adonan telur sebelumnya, lakukan lipatan beberapa kali sampai membentuk gulungan.
  4. Setelah telur matang kuning keemasan, angkat dan potong potong sesuai selera.

Baca Juga : 5 Resep Nasi Goreng Sederhana Pemula yang Enak

2. Resep Telur Omelet Souffle

Foto : Resep dari Nino’s Home Youtube

Souffle selalu memiliki bentuk menggembung dengan tekstur lembut bagaikan awan. Kamu bisa membuat souffle gurih yang praktis dengan bahan dasar telur , berikut resep dari Nino’s Home dari Youtube.

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur, pisahkan telur putih dan kuning
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Secukupnya mentega

Cara membuat : 

  1. Dalam wadah, masukkan 2 telur kuning. Tambahkan garam, dan kocok hingga rata.
  2. Dalam wadah lain, masukkan gula dan telur kuning. Kocok rata hingga putih menggumpal dan kental. (Jangan terlalu kasar agar adonan tetap lembut dan menggembang). Tambahkan telur kuning, dan aduk rata hingga tekstur lembut.
  3. Panaskan wajan yang sudah diolesi mentega, langsung masukkan adonan telur. Ratakan dan tutup wajan selama 3-4 menit atau hingga matang.
  4. Lipat telur menjadi dua. Lalu angkat dan sajikan.

Baca Juga : 5 Resep Olahan Aci Khas Jajanan Bandung Yang Bisa Dibikin di Rumah

3. Resep Sandwich Telur Mayo

Foto : thezonghan.com

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur ayam rebus
  • 1 bungkus roti tawar kupas
  • 1 sachet mayones pedas atau biasa
  • 1 bungkus keju slice
  • 3 sendok makan mentega

Cara membuat:

  1. Hancurkan telur rebus dengan menggunakan garpu.
  2. Campur telur yang sudah hancur dengan mayones, aduk sampai rata.
  3. Olesi roti tawar kupas dengan mentega, lalu isi roti dengan telur mayo, keju slice, telur mayo lagi di atasnya, kemudian ditutup dengan roti kupas.
  4. Potong roti menjadi 2 bagian.

Baca Juga : 5 Makanan Korea yang Bisa Kamu Masak Sendiri Di Rumah

4. Resep Telur Dadar Krispi

Foto: miresep

Bahan: 

  • 3 butir telur, kocok lepas.

Pencelup basah:

  • 4 sdm tepung serbaguna, beri air secukupnya. Jangan sampai encer.

Pencelup kering:

  • 150 gr telur serbaguna

Cara Membuat Telur Dadar Krispi:

  1. Dadar telur yang sudah dikocok lepas. Potong jadi 4 atau 6 bagian.
  2. Celupkan telur dadar ke pencelup basah, lalu ke pencelup kering. Ratakan dan tepuk-tepuk. Goreng dalam minyak panas, api kecil dengan teknik deep fry.
  3. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
  4. Sajikan dengan nasi hangat dan saus sambal.

Baca Juga : 5 Rekomendasi Bakso Cuanki Paling Enak Di Bandung yang Bikin Nagih

5. Resep Telur Gulung ala Jajanan SD

Foto: Instagram/@yackikuka

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur
  • Minyak goreng
  • Bakso (sudah direbus)
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Sosis (sudah direbus)

Cara membuat:

  1. Kocok telur sampai berbusa. Masukkan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga rata.
  2. Tusuk sosis dan bakso yang sudah direbus menggunakan tusukan sate. Lalu sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng, kemudian, tuang adona telur ke dalam minyak. Lalu, segera gulung bakso dan sosis dengan telur. Tiriskan.

 Baca Juga : 7 Jajanan Ini Cocok Untuk Menjadi Teman Camilan Kamu di Rumah

Leave a Comment

error: Content is protected !!