Resep Bakso Ikan Goreng yang Enak dan Mudah di Buat

 Olahan bakso semakin banyak variasinya dan diminati. Nggak hanya bakso kuah yang disajikan dengan mi, tahu, dan sayuran, kini bakso diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu kreasi bakso yang jadi idola adalah bakso ikan. Sesuai dengan namanya, bakso ikan terbuat dari daging ikan. Biasanya ikan tenggiri menjadi jenis yang kerap digunakan. Kali ini ada resep bakso ikan goreng yang enak dan guring, tentunya mudah dibuat dirumah.

Baca Juga : 4 Resep Risoles Enak dan Sederhana untuk Camilan

Resep Bakso Ikan Goreng

FAoto: Instagram/@lina_wijayaa

Bahan-bahan:

  • 200 gr fillet ikan tenggiri
  • 100 ml air es
  • 100 gr tepung sagu cap tani
  • 1 butir putih telur
  • 3 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1/2 sdm gula
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • Lada

Cara membuat:

  1. Haluskan duo bawang (tidak perlu terlalu halus) lalu sisihkan.
  2. Haluskan fillet ikan sampai halus, masukkan penyedap rasa. Haluskan lagi bisa menggunakan chopper, masukkan putih telur dan air es.
  3. Chopper kembali agar rata, selanjutnya masukkan duo bawang dan tepung sagu. Chopper lagi agar rata dan tuang ke wadah.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang. Bentuk bulat adonan dengan bantuan 2 sendok goreng sampai kecoklatan angkat.

Baca Juga : 10 Rekomendasi Merk Chicken Nugget Terbaik dan Paling Enak

Leave a Comment

error: Content is protected !!