Resep dan Cara Membuat Sambal Teri Medan Pete Enak dan Pedas

Sambal teri medan petai terkenal dengan rasanya yang mantap dan khas. Sambal ini juga banyak di gemari dan tentunya cara bikinnya yang mudah. Kamu bisa mempraktikkannya di rumah dengan resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Baca Juga : Resep Pizza Teflon Sederhana Anti Gagal

 

 

Resep Sambal Teri Medan Pete

Foto : Tugiya Ningsih dari cookpad.com

Bahan-bahan :

  • 2 ons teri medan
  • 20 cabe rawit merah
  • 5 cabe keriting merah
  • 1/2 tomat
  • 1 biji kemiri
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam
  • Gula
  • Royco atau merek penyedap rasa lainnya
  • sesuai selera Pete

Cara membuat : 

  1. Rendam teri medan selama kurang lebih 10 menit, lalu cuci bersih, tiriskan.
  2. Goreng teri medan sampe kering, angkat lalu sisihkan
  3. Haluskan cabe,garam,bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat. Setelah itu iris gula merah secukupnya
    Potong pete jadi kecil2.
  4. Panaskan minyak untuk menumis, setelah panas masukan bumbu yang sudah dihaluskan sampai layu dan harum, lalu masukan petai, aduk-aduk sebentar lalu masukan royco.
  5. Koreksi rasa, kalau sudah ok, masukan teri yang sudah di goreng kedalam sambel yang sudah matang agar teri tidak alot lalu aduk – aduk.
  6. Sambal teri medan petai telah siap.

 

Resep diambil dari cookpad.com 

Baca Juga : Resep Cimol Goreng Enak dan Anti Meledak

 

Leave a Comment

error: Content is protected !!