4 Resep Menu Buka Puasa yang Enak dan Praktis

Setelah seharian menahan dahaga dan lapar, waktu berbuka puasa adalah waktu yang paling ditunggu-tunggu saat menjalankan ibadah puasa ramadhan. Bagi kamu yang suka bingung menu berbuka puasa, cobain resep menu berbuka puasa dibawah ini.

Baca Juga : 5 Resep Bakso Bakar yang Enak dan Sederhana

1. Soun goreng

Foto: Instagram/@anekareseppilihan

Bahan-bahan:

  • 1 bgks soun
  • 150 gr ayam fillet
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 buah wortel, iris korek api
  • 2 buah cabai merah keriting, iris
  • 15 buah buncis, iris serong
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, cincang
  • Kecap manis secukupnya
  • 1 sdm minyak wijen
  • Garam, merica secukupnya
  • Sedikit air
  • 2 sdm kecap ikan

Cara membuat:

  1. Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri kecap manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, sisihkan
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna masukkan juga telur diamkan sebentar aduk asal
  3. Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa saat lalu masukkan sounnya aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan sajikan.

Baca Juga : 4 Resep Makanan Ringan yang Enak dan Cocok untuk Dijual

 

2. Terong sambal teri pete

Foto: Instagram/@resep.masakan.sayur

Bahan-bahan:

  • 1 buah terong muda
  • Pete secukupnya
  • Teri goreng secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya

 

Bahan halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 sdt fiber creme
  • 1/2 sdm udang kering rendam dulu

 

Cara membuat:

  1. Bersihkan terong potong menjadi 4 bagian
  2. Panaskan minyak yang banyak sampai benar-benar panas, goreng terong sebentar angkat tiriskan
  3. Panaskan sedikit minyak di wajan tumis bahan halus sampai wangi kemudian masukkan garam dan gula secukupnya
  4. Tambahkan pete dan terong aduk sebentar angkat
  5. Taburi ikan teri goreng sajikan selagi panas.

Baca Juga : Resep Dimsum Ayam Udang yang Enak dan Simpel

 

3. Kolak pisang ubi

Foto : Instagram/@ayudiahrespatih

Bahan kolak ubi:

  • Ubi kuning 300 gram
  • Pisang 2 buah
  • Santan kelapa secukupnya
  • Gula merah 300 gram
  • Daun Pandan 2 helai

Cara membuat :

  1. Kupas dan potong ubi
  2. Rebus ubi, lalu tambahkan gula merah dan daun pandan
  3. Tambahkan pisang
  4. Didih hingga ubi empuk dan pisang melunak, lalu tambahkan santan
  5. Kolak Pisang Ubi hangat siap untuk disajikan

Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Udang Bakar Madu Manis Gurih dan Enak

 

4. Cumi pedas pete

Foto: Instagram/@cabemicin

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg cumi ukuran kecil, bersihkan potong-potong
  • 2 lonjor pete
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, robek-robek
  • Minyak untuk menumis

Bahan bumbu:

  • 15 pcs bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah kriting
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 7 buah cabai rawit ijo
  • 1 buah tomat ukuran besar
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan cabai merah kriting, 3 siung bawang putih dan sedikit garam
  2. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan potong dadu tomat
  3. Tumis cabai yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan bawang merah dan putih serta daun jeruk. Tumis hingga layu kemudian masukkan semua cabai, tomat dan pete
  4. Jika sudah harum masukkan cumi, tambahkan gula pasir dan garam sambil koreksi rasa
  5. Jika cumi sudah berubah warna angkat & siap disajikan.

Baca Juga : Resep Bakso Ikan Goreng yang Enak dan Mudah di Buat

Leave a Comment

error: Content is protected !!