4 Resep Chicken Wings dengan Berbagai Bumbu

Sayap ayam merupakan salah satu bagian ayam yang banyak disukai. Terutama, saat sayap ayam dimasak dengan cara digoreng dan menghasilkan tekstur yang renyah. Kreasi sayap ayam goreng pun semakin ke sini semakin beragam. Sebab, sayap ayam juga ditambahkan dengan berbagai bumbu dan saus. Misalnya seperti madu, keju, saus pedas, dan masih banyak lagi.

Buat kamu yang males buat keluar rumah dan ingin menyantap sayap ayam goreng, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Kamu pun bisa menambahkan berbagai bumbu sesuai selera. Berikut beberapa resep yang bisa kamu coba sendiri.

Baca Juga : 3 Cara Mudah Menghilangkan Bau Amis Pada Ayam

 

1. Resep Chicken Wings

Foto: Instagram/@resepcinap

Bahan-bahan:

  • 400 gr sayap ayam, potong menjadi 2 bagian
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • Seruas jari kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • Seruas jahe
  • Gula dan garam

Cara membuat:

  1. Marinasi ayam dengan kecap asin dan saus tiram. Diamkan selama 10 menit. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan kembali selama 15 menit di dalam kulkas.
  2. Nyalakan kompor, panaskan minyak, goreng sayap ayam menggunakan api sedang. Masak hingga warna cokelatnya merata. Sajikan.

Baca Juga : 5 Jenis Seafood Rendah Kolesterol dan Aman Dikonsumsi

 

2. Resep Sweet and Salty Chicken Wings

Foto: Instagram/@amai.bakes

Bahan-bahan:

  • 600 gr sayap ayam, lumuri dengan air lemon dan garam
  • 2 sdm margarin
  • 3 bawang putih cincang
  • 1 ruas jari jahe cincang
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus lada hitam
  • 1/2 sdm gula palm
  • Merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 50-80 ml air matang
  • 1/2 sdm air lemon

Cara membuat:

  1. Panaskan wajan, masukkan margarin. Goreng ayam hingga kulitnya kecokelatan, sisihkan di pinggir wajan.
  2. Masukkan bawang putih dan jahe, masak hingga kecoklatan, lalu aduk rata dengan ayam.
  3. Tambahkan kecap manis, saus lada hitam, merica, gula palm, dan garam. Aduk rata.
  4. Beri air secukupnya, aduk-aduk dan masak hingga ayam matang dan saus mengental. Beri air lemon dan aduk kembali.
  5. Cicipi, koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Baca Juga : Resep Bakso Berbagai Bahan yang Simpel

3. Resep Fire Chicken Wings

Foto: Instagram/@resepnya_anne

Bahan-bahan :

  • 1 kg sayap ayam ungkep
  • 2 buah jagung manis, potong dan rebus

Bahan ayam tepung:

  • 2 bungkus tepung ayam crispy
  • 8 sdm air es

Saus fire:

  • 1 botol saus tomat
  • 1/2 botol saus sambal
  • 2 sdm bubuk cabai
  • 2 buah bawang putih cincang
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 1 sdm wijen sangrai

Cara membuat:

  1. Buat tepung untuk ayam terlebih dahulu. Campurkan tepung dengan air es agar renyah. Balurkan ayam sampai rata.
  2. Goreng dengan minyak yang banyak dan panas hingga cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
  3. Saus fire: tumis Bawang putih, masukkan saus tomat,
    saus cabai, bubuk cabai, kecap asin, dan saus tiram, aduk rata.
  4. Tambahkan gula dan air jeruk nipis, masak hingga meletup-letup.
  5. Celupkan ayam ke bahan saus sampai rata, lalu tata di atas piring.
  6. Tambahkan potongan jagung rebus, lalu siramkan saus.
  7. Taburi dengan wijen yang telah disangrai, sajikan selagi hangat.

Baca Juga : Resep Okonomiyaki Camilan Khas Jepang, Enak dan Bikin Nagih

4. Resep Fire Chicken Wings and Cheese Sauce

Foto : Instagram/@yoanitasavit

Bahan-bahan :

  • 6 buah sayap ayam, potong menjadi 2 bagian
  • 1 ruas jari jahe, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 butir putih telur

Tepung kering, aduk rata:

  • 8 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • Garam merica secukupnya

Bahan saus:

  • 1 siung bawang putih halus
  • 1 sdt margarin
  • 3 sdm saus tomat
  • 5 sdm saus sambal
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdm saus tiram
  •  1/2 sdm madu
  • 2-3 sdm bubuk cabai
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah, campurkan ayam dengan semua bahan marinasi kecuali putih telur. Diamkan di kulkas minimal 1 jam.
  2. Keluarkan ayam, tambahkan putih telur dan aduk rata. Balurkan dengan tepung kering, remas-remas hingga tepung menempel sempurna.
  3. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan garing. Sisihkan.
  4. Untuk membuat saus, tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan semua bahan saus. Aduk hingga mengental.
  5. Masukkan sayap ayam goreng ke dalam saus. Aduk rata hingga ayam terbalut saus.
  6. Sajikan dengan saus keju.

Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Udang Bakar Madu Manis Gurih dan Enak

 

 

Leave a Comment

error: Content is protected !!