Resep Bakso Berbagai Bahan yang Simpel

Bakso disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan hangat. Apalagi saat musim hujan tiba, bakso sangat cocok disantap di sore hari. Selain disajikan dengan kuah kaldu, biasanya bakso terdiri dari isian seperti bulatan yang terbuat dari daging, mie, tahu, sawi, dan sebagainya. Namun, bakso nggak hanya terbuat dari daging sapi. Ada bakso yang terbuat dari ikan, tempe, tahu, dan masih banyak lainnya. Berikut beberapa resep Baso dengan bahan yang simpel.

Baca Juga :

Cara Mudah Membersihkan Daging Sapi Sebelum Dimasak

3 Resep Masakan Lebaran dari Daging Sapi yang enak dan Bikin Nagih

 

Bakso Ikan Jamur

Foto: Instagram/@lisdawuisan

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging ikan keruk bekukan 1/2 beku
  • 100 gr sagu tani
  • 300 air es
  • 4 sdm kaldu jamur
  • 2 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 1 sdt gula pasir
  • 5 butir bawang putih
  • 5 kuntum jamur kuping blender kasar
  • 5 buah jamur payung blender kasar
  • 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

  1. Blender ikan bersama air, bawang putih, garam, telur, kaldu jamur, gula.
  2. Campur sampai kenyal, beri sagu sedikit demi sedikit.
  3. Masukkan semua jamur, beri minyak wijen. Aduk rata. Didihkan air lalu matikan.
  4. Bulat-bulatkan bakso. Setelah semua selesai nyalakan api kecil. Biarkan mengapung lalu angkat.
  5. Sajikan.

Baca Juga :

4 Resep Aneka Kue Sagu, Kering dan Anti Gagal

Resep Misoa Kuah Pedas yang Gurih dan Nikmat

 

Bakso Sapi Kuah Telur

Foto: Instagram/@yscooking

Bahan bakso (blender semua bahan, bentuk bulat, rebus sampai mengapung):

  • 750 gr daging sapi
  • 150 gr sagu tani
  • 1 butir putih telur
  • 4 siung bawang putih
  • 200 gr es batu
  • Garam, gula, merica

Bahan kuah:

  • 3 siung bawang putih cincang kasar
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 batang daun bawang iris
  • Bawang goreng
  • Kaldu sapi atau ayam
  • 1/4 sdt gula
  • Garam, merica
  • 1/2 liter air

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih sampai wangi, tuang air. Biarkan mendidih.
  2. Masukan bakso, beri bumbu-bumbu.
  3. Masak sebentar. Tuang telur jangan diaduk. Masukkan daun bawang dan bawang goreng. Angkat.
  4. Sajikan.

Baca Juga : 5 Resep Bakso Bakar yang Enak dan Sederhana

 

Leave a Comment

error: Content is protected !!