Resep Okonomiyaki Camilan Khas Jepang, Enak dan Bikin Nagih

Okonomiyaki adalah jajanan khas Jepang yang juga populer di Indonesia. Bentuknya bulat dan cara memasaknya mirip dengan pancake. Bahan-bahan yang digunakan adalah sayuran dan seafood. Kini banyak orang mulai membuat okonomiyaki dengan berbagai bahan selain seafood, memakai sosis maupun ayam misalnya. Yuk simak resep nya!

Baca Juga : 4 Resep Masakan Misoa Kuah yang Enak dan Praktis Dibuat

 

1. Resep Okonomiyaki Sosis

Foto : Instagram/@putrilianii

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus premix okonomiyaki
  • 3 butir telur
  • 300 ml air
  • 1/4 kubis, iris halus
  • 1 batang daun bawang
  • 3 buah sosis iris bulat

Saus okonomiyaki:

  • Mayonaise
  • Katsuoboshi
  • Rumput laut

Cara membuat:

  1. Aduk premix dengan telur dan air hingga tercampur rata.
  2. Tuangkan 1 cup adonan di atas teflon panas yang sudah dituangkan dengan sedikit minyak.
  3. Letakkan kubis, sosis, dan daun bawang, tuangkan adonan kembali di atasnya, lalu balik dan masak hingga matang.
  4. Sajikan dengan saus, mayonaise, katsuoboshi, dan rumput laut.

Baca Juga : 

5 Resep Bakso Bakar yang Enak dan Sederhana

Resep dan Cara Membuat Hotang Sederhana dan Enak ala Korea

2. Resep Hiroshima Okonomiyaki

Foto: Instagram/@trisnalestari

Bahan adonan:

  •  50 gr tepung terigu
  •  1 sdm tepung maizena
  •  1 telur
  • 50 ml air
  • 1/2 sdt dashi

Bahan:

  •  kubis, iris tipis
  • Tauge
  •  1 lembar smoked beef
  • Telur
  •  Mi, rebus hingga matang
  • Daun bawang
  • Katsuobushi
  •  Saus okonomi
  •  Garam
  •  Merica
  •  Nori bubuk
  •  Mayonaise

Cara membuat:

  1. Campur semua adonan tepung, aduk hingga rata.
  2. Panaskan teflon, beri sdkit minyak. Tuang adonan tepung, sisakan sekitar 1 sendok sayur.
  3.  Tambahkan kubis, katsuobushi, tauge, smoked beef, garam, dan merica di atas adonan. Kemudian tuangkan sisa adonan, ratakan. Tunggu kurang lebih selama 5 menit.
  4. Selagi menunggu, di teflon terpisah, panaskan sedikit minyak, tuang mi, tambahkan garam, merica, dan saus okonomi sekitar 1-2 sdm. Aduk dan bentuk mi sebesar adonan tepung.
    Tumpuk mi pada adonan tepung.
  5.  Lalu goreng telur pada teflon bekas adonan tepung, tambah garam dan merica, hancurkan sedikit kuningnya, saat telur setengah matang, tumpuk okonomiyaki di atas telur. Balik dan taruh di atas piring.
  6. Tambahkan katsuobushi, saus okonomi, mayonaise, nori bubuk, dan irisan daun bawang. Siap disajikan.

Baca Juga :

10 Rekomendasi Merk Chicken Nugget Terbaik dan Paling Enak

Resep Bakso Ikan Goreng yang Enak dan Mudah di Buat

Leave a Comment

error: Content is protected !!