Resep Tahu Bulat Anti Gagal

Tahu bulat adalah salah satu jenis tahu yang sesuai namanya, berbentuk bulat. Saat digoreng, tahu ini akan mengembang 2 kali lipat dari ukuran asalnya. Sebab itulah ketika dimakan, tekstur luarnya kering dan hanya memiliki sedikit isi di dalamnya. Jika kamu ingin membuat tahu bulat ini sendiri dirumah, bisa cobain resep dibawah ini.

Baca Juga : Resep Macaroni Schotel Panggang Enak dan Mudah

 

Resep Tahu Bulat

Foto : resepkoki.id

Bahan-bahan :

  • 10 Buah Tahu Putih
  • 2 Butir Kuning Telur
  • 1 sdt Baking Powder
  • 1/2 sdt Bubuk Kaldu Ayam
  • 1/2 sdt Lada Bubuk
  • Minyak untuk menggoreng – secukupnya

Cara Membuat : 

  1. Cuci bersih tahu lalu hancurkan. Peras tahu menggunakan kain bersih atau serbet hingga keluar airnya.
  2. Campurkan tahu dengan kuning telur, baking powder, bubuk kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga benar-benar bercampur dan tahunya halus. Sesuaikan rasanya.
  3. Bulat-bulatkan adonan tahu dengan tangan hingga halus dan licin. Agar ukurannya seragam, timbang masing-masing bulatan sebesar 30 gram.
  4. Simpan bola-bola tahu dalam wadah kedap udara dan masukkan ke kulkas (bukan freezer), minimal selama 3-4 jam.
  5. Keluarkan tahu dan biarkan agar suhunya naik sesuai keadaan suhu ruang terlebih dulu.
  6. Panaskan banyak minyak goreng dengan api sedang. Goreng tahu sambil dibolak-bolak hingga berwarna kecoklatan.
  7. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Resep didapatkan disini

Baca Juga : Resep Seblak Kuah Pedas Yang Bikin Nagih

error: Content is protected !!