Resep Bakso Oseng Mercon, Pedasnya Bikin Nagih!

Ada olahanĀ bakso yang lebih menarik nih. Pas banget terutama buat pencinta kuliner pedas. Menu ini dijamin bikin kamu tambah nasi atau bahkan tambah minum. Menu bakso tersebut adalah bakso mercon. Bakso yang dimasak dengan cabai ini yang menggoda banget. Penasaran? cobain resep dibawah ini!

Baca Juga : Cobain Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Empuk

 

Bakso Oseng Mercon

Foto: Instagram/@mrs.wijaya

Bahan-bahan :

  • 30 biji bakso sapi
  • 2 lembar daun jeruk angka 8
  • 1 buah tomat merah, belah jadi 4 iris tipis
  • 200 ml air
  • 1 sdm fibercreme
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam dan penyedap jamur secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu tumis asal layu dan ulek kasar:

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 50 gr cabai merah besar
  • 100 gr cabai rawit

Cara Membuat:

  1. Belah bakso tidak sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan.
  2. Tumis kembali bumbu yang sudah ditumis asal layu dan diulek kasar beserta daun jeruk dan tomat hingga harum, masukkan bakso lalu tuang air.
  3. Tambahkan fibercreme, gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa.
  4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal nyemek, angkat sajikan.

Baca Juga :

Resep Bakso Berbagai Bahan yang Simpel

5 Resep Bakso Bakar yang Enak dan Sederhana

error: Content is protected !!