Resep Puding alpukat yang Enak dan Bergizi, Cocok untuk Camilan

Puding bisa dibuat menggunakan beragam bahan dasar. Rasa dan topping pun dapat disesuaikan selera. Mau pakai buah, dibuat menyerupai kue, pakai santan, dan lain sebagainya. kamu pun bisa membuat puding dari buah alpukat. Buah yang dikenal kaya akan vitamin ini semakin enak jika disulap menjadi puding. Bisa juga dicampur dengan bahan lainnya, lho. Penasaran dengan resepnya? simak resep dibawah ini!

Baca Juga : Resep Fluffy Pancake Ala Rumahan dan Simpel

 

 Resep Puding Cake Cokelat Oreo Alpukat

Foto : Instagram/@cookingwithhel

Bahan cake cokelat:

  • 3 telur
  • 110 gr gula
  • 1/2 sdt SP
  • 1/2 sdt vanilla pasta
  • 60 gr terigu protein sedang
  • 25 gr cokelat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 60 gr dark cooking cokelat, cairkan
  • 90 ml minyak sayur

Cara membuat cake cokelat:

  1. Mixer telur, gula, SP, dan vanilla hingga mengembang pucat berjejak.
  2. Masukkan tepung, bubuk cokelat, dan baking powder. Aduk rata dan lipat.
  3. Masukkan cokelat leleh, minyak sayur, dan aduk. Balik.
  4. Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Hentakan 2-3 kali. Kukus selama 30 menit.
  5. Keluarkan dan rapikan cake.
  6. Bersihkan loyang lalu masukkan lagi cake ke loyang yang sama.

Bahan puding oreo:

  • 750 ml susu uht
  • 1 sachet agar-agar
  • 80 gr gula
  • 2 kuning telur

Cara membuat puding oreo:

  1. Campur semua bahan di panci kecuali telur. Masak sambil diaduk.
  2. Saat mulai muncul uap panas, ambil 1 sendok sayur puding ke kuning telur, aduk cepat.
  3. Tuang ke panci sambil diaduk cepat.
  4. Masak hingga mendidih, matikan api.
  5. Tunggu tidak terlalu panas, masukkan oreo. Tuang ke atas lapisan cake cokelat.

Bahan puding alpukat:

  • 250 gr daging alpukat
  • 450 ml susu
  • 30 gr gula
  • 1 sachet agar-agar

Cara membuat puding alpukat:

  1. Blender alpukat dengan sedikit susu hingga halus.
  2. Campur sisa susu, gula, agar-agar, dan masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
  3. Masukkan alpukat, aduk rata.
  4. Tuang ke atas lapisan oreo.
  5. Setelah tidak panas, masukkan ke kulkas hingga set.

Baca Juga : Resep Putu Ayu Ketan Hitam Anti Gagal dan Bisa dijual

 

Resep Puding Alpukat Cokelat

Foto: Instagram/@yulichia88

Bahan lapisan alpukat:

  • 1 bungkus agar-agar swallow plain
  • 120 gr gula pasir atau sesuai selera
  • 500 ml susu cair
  • 250 gr daging alpukat

Bahan lapisan cokelat:

  • 1 bungkus agar cokelat
  • 100 gr gula pasir + 2 sdm cokelat
  • 700 ml susu cair cokelat

Cara membuat:

  1. Alpukat di blender dengan sedikit susu cair, blender sampai halus, sisihkan
  2. Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih dan matikan api kompor
  3. Tunggu uap panas hilang, masukkan alpukat halus, aduk sampai rata, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan
  4. Lapisan cokelat: rebus susu cair cokelat, agar-agar, gula pasir dan hingga mendidih, matikan kompor
  5. Tunggu uap panas hilang tuang pelan-pelan di atas puding alpukat.
  6. Tunggu sampai set, dinginkan di dalam kulkas.

Baca Juga : 4 Resep Bolu Kukus yang Enak dan Lembut

 

Artikel Terkait :

error: Content is protected !!