Resep Ceker Pedas Manis Jahe yang Simpel

Bagian ayam yang paling enak untuk dibuat menu yang berbeda adalah ceker. Salah satu menu ceker ayam yang terkenal adalah dibumbu mercon. Hidangan ini cocok buat yang suka pedas.Namun, bagi yang tidak terlalu doyan pedas, kamu bisa memadukan dengan cita rasa manis, lho. Perpaduan dua rasa, yakni pedas dan manis pasti akan membuat kamu ketagihan. Yuk simak resep nya!

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Korea, Renyah dan Bumbunya Lezat

 

Resep Ceker Pedas Manis Jahe

Foto: Instagram/@cooking.with.dila

Bahan-bahan :

  • 500 gr ceker rebus
  • 3 sdm kecap manis
  • 5 lembar daun jeruk
  • Sejempol jahe
  • Gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • 400 ml air

Bumbu halus:

  • 8 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 10 cabai keriting
  • 10 cabai rawit

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan jahe sampa matang dan wangi.
  2. Masukkan air, tambahkan gula garam dan kecap, aduk rata.
  3. Masukkan ceker, masak hingga air menyusut.

Baca Juga : Resep Ayam Bakar Taliwang Enak dan Gurih

Artikel Terkait :

error: Content is protected !!