Resep Iga Bakar Pedas, Lezat dan Gampang Dibuat

Iga sapi yang dimasak sedemikian rupa bisa menghasilkan tekstur empuk dan gurih hingga ke tulang. Iga sapi bisa dikreasikan jadi berbagai menu istimewa salah satu nya iga bakar pedas. Penasaran? yuk intip resepnya!

Baca Juga : Resep Cumi Hitam Balado, Pedesnya Nagih

 

Resep Iga Bakar Pedas

Foto : Instagram/@agustialidya88

Bahan-bahan :

  • 500 gr iga sapi
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Margarin
  • Minyak goreng

Bumbu halus:

  • 7 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai setan
  • 1 sdt ketumbar

Bumbu oles:

  • Sisa bumbu ungkep
  • Kecap
  • Saus tomat

Cara membuat:

  1. Rebus iga sapi hingga empuk, berikan sedikit garam, jika sudah empuk sisakan sedikit airnya.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tuang ke dalam panci iga.
  3. Masak kembali hingga air asat dan bumbu meresap.
  4. Siapkan bumbu oles, ambil sisa bumbu ungkep, tambahkan kecap dan saus tomat, aduk rata.
  5. Oles panggangan dengan sedikit margarin, panggang iga hingga kecokelatan.

Baca Juga :

4 Resep Chicken Wings dengan Berbagai Bumbu

4 Resep Kimbab ala rumahan yang Enak

Resep Bakso Oseng Mercon, Pedasnya Bikin Nagih!

Artikel Terkait :

error: Content is protected !!