Resep Lumpia Basah, Cocok Dijadikan camilan

umpia basah merupakan camilan yang umumnya dijual di pinggir jalan. Rasa dari lumpia basah ini nggak kalah nikmat dengan lumpia biasa. Membuatnya juga cukup mudah ditiru, lho. Kamu juga bisa memasukkan berbagai isian ke dalam lumpia basah. Mau pakai sayur seperti wortel dan tauge. Atau isian bihun, telur orak arik, daging ayam, dan bisa juga daging sapi. Berikut resepnya!

Baca Juga : 5 Rekomendasi Frozen Food yang Cocok untuk Camilan di Rumah

 

Resep Lumpia Basah

Foto: Instagram/@mamasupersekali

Bahan-bahan :

  • 4 lembar kulit lumpia
  • 250 gr bengkoang potong
  • 6 sdm sirup gula aren
  • 2 jumput garam
  • 200 ml air
  • 2 sdm tapioka, larutkan dengan sedikit air
  • 2 butir telur
  • 100 gr tauge
  • 2 batang sosis sapi

Bumbu halus:

  • 4 rawit boleh lebih
  • 2 cabai merah keriting
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu sapi

Cara membuat:

  1. Rebus bengkoang, garam dan gula kurang lebih 5 menit, matikan api. Tiriskan.
  2. Air sisa rebusan beri larutan tapioka, masak dan aduk terus hingga mengental.
  3. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak, masukkan sosis, aduk-aduk, masukkan telur. Orek-orek, beri 50ml air.
  4. Masukkan garam dan kaldu sapi, masukkan bengkoang dan tauge. Aduk, tes rasa, angkat.

Baca Juga :

Resep Pizza Teflon Sederhana Anti Gagal

Resep Pisang Goreng Crispy yang Renyah dan Enak

Resep Bakso Ikan Goreng yang Enak dan Mudah di Buat

Artikel Terkait :

error: Content is protected !!