Resep Sempol Ayam yang Simpel dan Cocok untuk Camilan

Salah satu camilan berbahan ayam yang bisa coba dibuat adalah sempol. Terbuat dari campuran tepung dan daging ayam cincang, dijamin bikin sempol ayam gurih dan empuk. Nggak perlu beli, cara membuat sempol ayam yang mudah bisa dieksekusi di rumah. Yuk simak resepnya!

Baca Juga : Resep Ayam Betutu Khas Bali yang Kaya akan Bumbu dan Enak

 

Sempol Ayam

Foto: Instagram/@intankarinaijo

Bahan-bahan :

  • 900 gr paha ayam fillet yang dihaluskan
  • 10 bawang putih dihaluskan
  • 1 sdt garam
  • Kaldu jamur bubuk secukupnya
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm gula
  • 70 gr tepung terigu
  • 280 gr tepung tapioka atau sagu
  • 2 daun bawang iris halus ambil hijaunya

Bahan lapisan menggoreng:

  • 2 butir telur
  • 1 sdm tepung beras

Cara membuat:

  1. Pastikan ayam sudah benar-benar halus, masukkan semua sisa bahan ke dalam satu wadah.
  2. Uleni adonan sampai rata lalu baluri tangan dengan minyak agar tak lengket, Bentuk sesuai selera di tusukan.
  3. Didihkan air yang diberi 1 sdm minyak canola, masukkan adonan yang sudah dibentuk, masak sampai mengambang dan matang.
  4. Panaskan minyak untuk menggoreng lalu baluri sempol rebus tadi dengan bahan campuran telur dan tepung tadi, goreng sampai kecokelatan, angkat.

Baca Juga :

Resep Gulai Jengkol Daun Singkong, Mudah dan Enak

Resep Sop Janda yang Gurih dan Segar

Artikel Terkait :

error: Content is protected !!